使用台式秘制酱料 ，使用多种自然香辛料 ，浸渍 ，蒸煮 ，炭烤/烘烤的温度与时间都必需精准掌握 ，最洪流平的泛起出奇异的 ，隧道的台湾风韵 。新鲜的猪肉可看到猪肉清晰的纹理 ，肉质细腻丰盈 。沙嗲、香辣的秘方全心制作突出独具匠心的的肉香 ，香气迷人 ，肉感十足 。
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